Miere de albine
Istoria , misterul si propietatile miraculoase ale mierii sunt binecunoscute si aplicate peste tot in lume si in fiecare cultura. Mierea este unul dintre cele mai impresionante produse ce ni-le ofera Mama Natura si nu exista nimic in lume comparabil cu acest deliciu desavarsit.
Majoritatea oamenilor folosesc mierea pentru a indulci mancarea sau bauturile, dar putini realizeaza puterea, frumusetea si valoarea pe care ne-o ofera. Mierea in stare sa naturala este compusa din carbohidrati ( zaharuri , fructoza, glucoza), apa, enzime, substanțe minerale (sodium, potasiu,fosfor, magneziu, cupru, aluminiu,mangan,fier,clor,sulf,siliciu) si microelemente: beriliu,galiu, vanadiu,zirconiu,titan, nichel, staniu,plumb,argint) , vitamine ( B2, B3, B5, B6, C, D, PP ), acizi organici, antioxidanti, toate componente foarte pretioase pentru sanatatea noastra.
Mierea nu ingrasa. De ce? Pentru ca este un produs 100% natural, pe cand zaharul este un aliment rafinat, procesat, avand efecte negative asupra sanatatii. Poate nu ati stiu dar un aliment nu ingrasa doar in functie de caloriile sale. Un aliment ingrasa foarte mult daca este procesat, nu daca este integral precum mierea sau fructele. Pe termen lung inlocuirea zaharului cu mierea ajuta la dobandirea si pastrarea unei greutati corporale echilibrate.
Mierea se asimileaza foarte usor de catre organism si ne ofera energie, substante nutritive si biovitale, regland functiile organismului uman.
Ganditi-va la miere ca la un vin bun. Orice vin bun are propietatile sale caracteristice, precum mierea:
- culoarea care variaza de la imaculat spre aur lichid sau spre maro inchis
- mirosul fiind parfumat de mireasma florilor
- textura care difera de la foarte lichid, cremos sau cristalina
- gustul şi aroma fiind unice, poate sa fie mai mult sau mai putin pronuntate in functie de nectarul floriilor culese
Paleta de arome este foarte bogata, variaza de la mierea de rozmarin, levantica, cimbru, menta, salcam, tei, floarea soarelui pana la cateva mii de florii.
Nu este nevoie sa convingem pe nimeni cat este de sanatos consumul regulat de miere, cu toti i-i cunoastem beneficiile si propietatile de vindecare.
Consumand miere regulat, cate o lingura dimineata, cu o ora inainte de micul dejun, o lingura la doua ore dupa masa de pranz si cina, ajuta in regalarea functiilor organismului. Mierea, ca un aur lichid ce ne lasa apa in gura doar cand o pomenim, ne ajuta sa ne recapatam vitalitatea, sa castigam performante sportive, imbunatateste somnul si relaxarea, vindeca rani, alergii, ajuta in afectiunii cardiace, normalizeaza tensiunea arteriala si digestia, reduce cantitatea de acid gastric, arsurile la stomac, previne insomniile, constipatia, frigiditatea, impotenta, are actiune antibiotica, cicatrizanta, regeneratoare si se recomanda in afectiunile respiratorii, raceala si gripa iar lista nu se incheie aici.
Mierea se utilizeaza in nenumarate retete naturiste si diferite preparate antiimbatrinire, cat si in combinatii de masti cosmetice pentru ten sau par. Pentru un adult dozele zilnice de miere proaspata recomandate sunt de 30-60 gr (se poate administra sub supraveghere medicala intre 5-10 gr/zi inclusiv diabeticilor insulino- dependenti), copiilor li se pot administra intre 2 si 4 lingurite de miere pe zi. Mierea nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia copiilor, este un excelent energizant, ajuta la crestere si mareste capacitatea organismului de a face fata bacteriilor si virusurilor atat de temute mai ales pe timp de sezon rece. Este bine de stiut ca toate produsele apicole sa fie tinute cat mai mult timp sub limba inainte de inghitire. Aceasta metoda permite abosorbita anumitor substante, extrem de utile pentru intregul organism, in special a ficatului.
